週末の散歩道

畑の草引きをしていると甘い香りがしてきます、菜の花からの香りがなんともいえなくて思わず鼻を花にくっつけました。


ミツバチが花の蜜を吸いにきたのか、一匹二匹と飛んでいました。ところで今日は滋賀咲くカフェ、これから北大津の試合も始まるしどうすべきか。  

暖かくなってきて畑の野菜も生き生きとなりました、この時期は冬野菜も一応終わりで畑としては寂しい季節ですが、年末に種を落としたホウレン草が伸びだしました。今日はビニルをはずして一日空けておきました、雑草も伸びてきて一日中草引き引いても引いてもまだまだ残っていて今日は終了。バケツに何杯の草を引いたでしょうかこれからは草との格闘が始まります。  

ヒヨドリのことを畑のギャングとも言うらしい、畑に未収穫の白菜が残っていたが今この白菜を狙って毎日ワンサとやってくる。食べ残しの白菜だからくれてやるがこれから生長する、キャベツやエンドウ豆までついばむから困ってしまいます。

しかしそれにしてもこのヒヨドリ食べられるものは何でもたべるのでは、野菜、果物、花、木の実なんでもござれ恐れいります。いつも思うことだが私の子供の頃と比較して、雀が少なくなってこのヒヨドリがやたらに増えているような気がします。家庭菜園をおこなうようになってそう思うのかも知れませんが。

  

これって何か分かります?






そうそうカリフラワーですがそのままにしておいたらびっくりの大きさになりました。何と径３０センチ重さも量ってみると?





４．５キロありました。






今までブロッコリーを作っていましたがカリフラワーも面白いです。ここまで大きくなると思っていなかったのでびっくりしました。  

菜の花を摘んできました、さっそくゆがいて芥子マヨネーズでいただきました。ちょっとホロ苦くてそれでいて甘味も感じられ満足でした、暖かくなるにつれ脇芽からつぎからつぎと蕾がでてくるらしいです。たくさん採れるといいのですが、、、、、。

今日の朝も霜がおりていて野菜も寒そうでした、この時期に畑を耕起すると下の土が上になって地中にいる虫が凍死していいのですが、あまりにも寒くてこれもやらずじまい。来月にもなればじゃがいもの植え付けもあることだしがんばって天地返しやります。

  

今日の朝は寒いです畑の野菜にも霜がびっしりとついていました。それでも冬野菜はかれないですから強いですね。




よく見ると菜の花が咲いていました春の花の開花一番のりですね、私は大の寒がり屋なもんですから春が待ち遠しいデス。



  

昨日のことですが畑を見ると菜の葉に蕾がついているではありませんか、品種は"早春なばな"蕾を摘んで食べる野菜です。まだまだ春は遠いですが待ちどうしいです。  

先ほどカリフラワーを収穫してきました体重計で量ると１.５㎏ありました。何個かできているカリフラワーのうち多分我が家のチャンピオンだと思います。




それにしても雪肌のきれいな色ですね、ほれぼれしました←自我自賛







カリフラワーに比べると汚いぶさいくな手やねぇー、だれの手やんね。  

  

虫食いた゜らけのキャベツように見えますが芯に虫は見当たらないです、キャベツはかっちりと撒きますから夜盗虫が入る余地ががありませんが、それに比べると白菜は葉と葉の間に隙間があるものですからどうしても虫の住処になってしまうようです。


ところで数年前の自作のキャベツと人参です、みかんは買ってきたものです、恥ずかしい限りですが自作の水彩画「静物1」です。
  

ニラの花が咲きました、と言うよりいつのまにか咲いていました。
こうやってみると野菜の花とは思えないですね。

  

コールラビーが丸くなってきました。今で径５センチちょっと程、
どれぐらいの大きさになれば食べ頃になるのかなあー。





これがキャベツとは、とても思えませんが葉っぱは確かに
キャベツに似ています。  

このキャベツ先月のいつ植えたっけ。この写真は過去のものです。












今日は朝から追肥しました、ずいぶん成長したみたいです、一番出来のよいのは巻いてきました。
無農薬キャベツは無理としても、減減キャベツといきたいもんです。  

アスパラの新芽が出てきました。しかしまだ細いまずは丈夫な苗作りからです。












定植して三年目からの収穫だそうです。  

コールラビの種を撒きました。見たことも食べたこともない野菜ですが、ヨーロッパではごく普通の野菜だとかキャベツの仲間だそうです。球形になって野球のボールの大きさになれば食べ頃だとか。

しかしどのように栽培すればよいのか、全くわかりません何とか一度その姿見てみたいものです。






  

今日朝から雨です、近江八幡の太田種苗さんに行くことに、店に着くなりテレビが地震の報道がいつ何処で、9:42分能登半島沖この時間では守山付近車で走っている頃、まったく気がつきませんでした。ところでとりあえず春野菜一番乗りキャベツの苗買ってきました。











ここのお店いつも賑わっています、今日は朝早くから行ったためでしょうか、お客さんもまばらでした。このお店は専門家がいらっしゃって色々とアドバイスがいただけます。その代わりホームセンターより値段少し高めですが苗はしっかりしています。じゃがいもと、やまいもについて色々と教えて頂きましたそのうえ、芋少し傷んでいますが新商品のレッドムーンですといってジャガイモの種芋頂きました。皮が赤くて身は黄色、そう黄スイカのような感じです。またまたじゃがいも増えました。  

サラダ用赤茎ホウレン草を収穫しました。生でホウレン草食べても苦くないのでしょうか。このホウレン草茎がやたらと赤い、だから赤茎ホウレン草と言う。納得  

料理番組は得意じゃないけど、今日の夕飯はお好み焼き、それもヒヨドリにキャベツを食べに食べられて、おすそ分けのキャベツをドーンと入れました。

具はゲソにえび、豚肉、ねぎ、そうそう生地は、自作の山芋入りミンチ肉。お味はこれ  

先月二度目のからし菜を撒いたのが、丁度今が旬先日はサラダに今日は魚の煮汁にさっとつける、(すみません、料理はどのように表現していいかわからないんです)素材を生かしてやや青みを残す、ホント美味しかったですよ、９月にうえたのは、大きくなりすぎてお浸しぐらいにしか出来ないと思いますが、二度目のからし菜いいですね、願わくはもうこれ以上成長しないでほしい。  

ホームセンターでなにげなしに種を見ていたら、赤茎ホウレン草の種をみました。適性播種期間は少しすぎているようだが、買ってしまいました。大急ぎ種撒き済ませましたがはたしてどうでしょうか、この赤茎ホウレン草http://www.chushi.maff.go.jp/joho/genchi/16-6/18.htm生食用でサラダ向きだそうである。