糠づけ沢庵





沢庵をいただきました。

好きな方は食事のあとに漬物を食べないと食べた気がしないと言う方もおられるようですが、私はあまり食べないです。嫌いでもないんですがどうなんでしょう、昨年漬物用の大根を作ってほしいと頼まれいて大根は私が作りました。昔は田舎では各家庭で必ず糠づけたくあんは作っておられましたが、昨今田舎でも家庭で漬物を作る家も少なくなってきているようです。

昔と違って今はどこにでもコンビニなりスーパーがありますから、手間をかけて作らなくてなくてもありますからねだれも面倒なことはしないようです。

一口食べてみると手作り特有の沢庵の味がしました、コンビ二弁当についている沢庵とは明らかに違いがわかります。また葉が美味しいですね昨夜は子供の頃を思い出しづつの夕食でした。
  

2008年01月29日 Posted by 吉祥 at 11:10Comments(8)TrackBack(0)根菜類

ねぎとみず烏賊のぬた





酒の肴にねぎぬたを作ってみました。
長ねぎの白い部分にはアリシンという成分が含まれている、このアリシンには抗菌、殺菌作用があって風邪の予防によいらしい。毎日寒い日が続きますがねぎを食べて風邪に負けないように、、、、。  

2008年01月28日 Posted by 吉祥 at 07:12Comments(6)TrackBack(0)男の料理

豚バラ肉とねぎのにんにく炒め




今日はと言うより今やっていますがチリVS日本、今夜の料理は手間のかかるのはできないし簡単レシピを本で発見「豚バラと長ねぎりにんにく炒め」要するに、豚ばらをフライパンで焼いて葱をいためるそれだけのことですが葱が美味しいほんとうまい。

昔は葱を沢山植えていましたが、春になると捨てるところが困っていましたがこうやって食べると葱も美味しいですね。ねぎは来年もう少し増やします。

サッカーが気になって気になって失礼しますね。  

2008年01月26日 Posted by 吉祥 at 19:46Comments(4)TrackBack(0)男の料理

桜井広大選手2軍スタート




今朝は久しぶりに積雪をみましたと言っても樹の小枝に少し積もっただけでしたが。スポーツ新聞によると阪神タイガースの桜井広大選手はキャンプでは二軍スタートとなるようです。昨年一気に花咲きましたから当然一軍、しかも右翼の定位置も狙えるものと期待しておったのに残念です。やはり昨年接触プレーによるひざの故障が尾を引いているのでしょうか、どうも桜井選手けがに泣かされるみたい数年前も一軍かと言うときにひじでしたか故障してしまったし大事なときになると故障する、もったいないですね。

桜井選手は野洲出身で久々にでてきた湖国出身の一軍選手がんばってほしいです。桜井選手は野洲ボーイズ出身ですが、ソフトバンクには背番号5松田宣浩選手もいます(24歳かなあー)。松田選手は栗東ボーイズから中京高校→亜細亜大学へ草津市出身です両選手ともども応援しています。
  
タグ :野洲野球

2008年01月25日 Posted by 吉祥 at 16:53Comments(0)TrackBack(0)高校野球&OBC高島

北大津は当確

今日選抜高校野球大会の選考会が行われます、近畿からの出場枠は6校近畿大会にベスト8に入った中から選ばれるのは確実、今年は北大津高校が見事ベスト8に進出しました。よく言えばベスト4に入ると確実ですが準〃決勝で惜敗しましたが、今日の日刊スポーツによると北大津は当確らしいです。

因みに昨秋の近畿大会でベスト8に残ったのは
東洋大姫路   ◎ 
平安       ◎
履正社     ○
智弁和歌山   ○
天理       △
北大津      △
奈良大付属   ▲
郡山       ▲
  

2008年01月25日 Posted by 吉祥 at 10:07Comments(2)TrackBack(0)高校野球&OBC高島

トマリ

今日は朝から雨ですね、近くの運動公園も散歩している方もおられないようです。この運動公園内には野球場もあって今の時期でも野球をやっていて年間通じて利用されているようです。立派な施設を作ったのはいいが利用されなくて放置されたままのところもあると聞きますが、ここの運動公園はテニス場含めてよく利用それているように感じます。

この公園の一角に芝生が植えていてここでは、土、日ともなると連日グランドゴルフを楽しまれています。以前はゲート・ボールをよく見かけたのですが流行らなくなったのかみかけなくなりました。

今日の新聞にこのグランドゴルフで気になる記事が載っていました。
グランドゴルフは昭和57年に生涯スポーツ活動推進事業の一環として、当時の鳥取県泊村の教育委員会で考案されたスポーツだそうです。ルールはほとんどゴルフと同じですが、グランドゴルフはホールインワンとは言わないそうです(公園内散歩しているとプレーしている人はホールインワンと言っている気もしますが、、、)

正しくは「トマリ」と呼ぶそうですこれはホールポストに止まったということと、発祥の地泊村の名前に由来しているそうです。グランドゴルフが鳥取産とは知らなかったし、まして一市町村の教育委員会発案とは思いもよらなかったです。滋賀県発ニュースポーツが全国版になるといいのになんて思いました。
  
タグ :2008

2008年01月23日 Posted by 吉祥 at 09:33Comments(0)TrackBack(0)

江若鉄道の定期券




今フォトラバ企画で「想いでの品」と言うテーマで記事募集がされています。これが品といえるかどうかですが私の思いでの一つです。
江若鉄道の定期券です、江若鉄道は今のJR湖西線が出来きるまで湖西地方を走っていた私鉄で、湖西線の開業に伴い昭和44年に廃止となりました。滋賀咲くブロガーの方は皆さん若いからご存知の方が少なくてちょっと残念ですが、湖西地方の年配の方なら誰もが思いでのある地方鉄道でありました。

今大津にある明日都の東側が江若鉄道の浜大津駅でそこを起点に近江今津まで営業されていました。江若鉄道の思いでとなる建物はほとんど残っていませんが唯一近江今津駅は現存しています。浜大津付近の道床あとは今遊歩道となっています。もし興味がおありでしたら私のブログのカテゴリー「江若鉄道」を見ていただきと思います。
http://lycaste621.shiga-saku.net/e16211.html
この定期券は昭和42年浜大津駅発行のもので、浜大津~和迩間のもので今まで大切に残しておきました。  

2008年01月20日 Posted by 吉祥 at 17:09Comments(2)TrackBack(0)江若鉄道

化け物


これって何か分かります?






そうそうカリフラワーですがそのままにしておいたらびっくりの大きさになりました。何と径30センチ重さも量ってみると?





4.5キロありました。






今までブロッコリーを作っていましたがカリフラワーも面白いです。ここまで大きくなると思っていなかったのでびっくりしました。  

2008年01月19日 Posted by 吉祥 at 19:37Comments(10)TrackBack(0)葉菜類

初モノ




菜の花を摘んできました、さっそくゆがいて芥子マヨネーズでいただきました。ちょっとホロ苦くてそれでいて甘味も感じられ満足でした、暖かくなるにつれ脇芽からつぎからつぎと蕾がでてくるらしいです。たくさん採れるといいのですが、、、、、。

今日の朝も霜がおりていて野菜も寒そうでした、この時期に畑を耕起すると下の土が上になって地中にいる虫が凍死していいのですが、あまりにも寒くてこれもやらずじまい。来月にもなればじゃがいもの植え付けもあることだしがんばって天地返しやります。

  

2008年01月18日 Posted by 吉祥 at 10:38Comments(2)TrackBack(0)葉菜類

料理の本









最近男の料理に興味深深先日も酢豚と白和え作っちゃいました。となると図書館で勉強しなくてはと市営図書館に直行料理のコーナーには数多くの本が並んでいました。上段が男の料理編がズラーと並ぶ中から適当に数冊借りてきました。

初心者向きの本を借りてしまったためあまり参考にはならないです、もう少しレベルの高い本を借りるべきだったです。カレーと味噌汁それにおでんiconN36です、もう少しもうちよっと難度の高いのを求めていますがこれがまた難しい。

これからブログに男の料理も登場しそうです。  
タグ :料理

2008年01月16日 Posted by 吉祥 at 06:55Comments(6)TrackBack(0)

寒い朝


今日の朝は寒いです畑の野菜にも霜がびっしりとついていました。それでも冬野菜はかれないですから強いですね。




よく見ると菜の花が咲いていました春の花の開花一番のりですね、私は大の寒がり屋なもんですから春が待ち遠しいデス。



  

2008年01月15日 Posted by 吉祥 at 08:05Comments(4)TrackBack(0)葉菜類

温泉博士




道の駅にキャンピングーカートラックが止まっておりオーナーさんと少し話しをしました。
福山市から来ているそうですがこの車いくらだと思います、標準装備で600万でオプションで色々とつけたから800万円近くかかったそうです。この車で一年中生活しており全国を旅しておられるそうです、新聞雑誌でみたことはありますが実際におられるんですね。

寝ようと思えば大人7人まで寝られるそうで、90Lの冷蔵庫、トイレ、調理台完備で一般家庭となんらかわらないそうです。昨年一年中全国旅しており、家に帰ったのはこの正月に10日ほどいましたがまた出てきましたとニコニコされながら話されたにはびっくりface08

トイレと風呂は?
北海道には夏二ヶ月いました。トイレは一応車にも装備してありますがこうやって道の駅を借りたり公衆トイレを借用したりとかですね。風呂はどうされるのですか、「温泉博士」ご存知ですかちょっと待ってくださいといって車の中へ。この本ですこの本はすぐれものです380円の雑誌ですが温泉というか最近各地に出来ている風呂屋さんを紹介した本ですがこの本を持っていくと入浴代がタダなんですって。本に掲載するかわりに本を見たといって持ってくる人には入浴料取らないシステムになっているそうです。

食事は?
外食はしません台所が装備されていて水もストックしてあります、野菜は無人の100円野菜を買うこともあるしこうやって旅しているとよくもらっちゃいますよなんて話されました。そうでしょうねこの車みたら私でもあげますわ。

一ヶ月の生活費ガソリン代含めて高くつくんでしょう?。
そんなにいりませんよ色んな情報は仲間から入ってきますし、お金をかけないで楽しく遊ぶ方法いくらでもありますよ。一ヶ月12万前後で生活しています夫婦で二人分ですからこれぐらいでしょう。

いやはや恐れ入りました世の中には、こんな優雅な生活しておられる方もおられるんですね。  

2008年01月14日 Posted by 吉祥 at 10:29Comments(2)TrackBack(0)

結婚式

ブログには結婚式のこと一度もかかなかったのですが、実は昨日守山で娘の結婚式でした。ここ一週間ばかりブログも滞りがちでしたが残務整理がすめば(家内まかせで私は何もしないのですが)また更新できると思っています。

娘にはただただ元気で明るく、そして二人で幸せな家庭を築いていってほしいと願っています。

本席及び二次会にも多数の方が祝ってくださいました。多々至らぬ面があったと思いますがお許しください、今後とも若い二人に手をさしのべていただきますよう宜しくお願い致します。  

2008年01月14日 Posted by 吉祥 at 06:52Comments(2)TrackBack(0)

道の駅草津



今日守山図書館で借りていた本の返却日、烏丸半島にある道の駅に寄りました。時々覗くんですが理由は野菜をみるため、そう買うのではなくて見るためです。
ここの道の駅は近郊の農家で作られた野菜が販売されています、顔見知りの方も出品されています。新鮮だということで人気があって大津、京都からも買出しにこられるそうです。
私の目的は今どんな野菜が並んでいるのかということと、プロが作られた野菜と自分の野菜を比較するためです。流石プロで大体負けますがたまーに勝つこともあります。
ここには私にとって参考となることが数多くあります。野菜コーナーよく賑わっていますよお奨めです。
  

2008年01月12日 Posted by 吉祥 at 16:50Comments(3)TrackBack(0)

ミツワ石鹸


昨年noimaruさんから手作りの石鹸を頂きましたhttp://cocoro.shiga-saku.net/search.php?search=%E7%9F%B3%E9%B9%B8匂いがミツワ石鹸の匂い、思わず昔に戻りました。

ミツワ石鹸懐かしいですね、わっわっわっ輪が三つなんてCMが流れていました。この石鹸は製品はよかったのですが固くて泡立ちがよくなかった、というより当時は柔らかい石鹸が主流でとにかく泡立ちが良いのが売れた時代だと記憶しています。時代の流れに添えなくて倒産しましたが記憶に残る石鹸です。

noimaruさんの石鹸は匂いはミツワで、固くなく泡立ちもよくて人に優しい石鹸です。

  

2008年01月08日 Posted by 吉祥 at 12:49Comments(6)TrackBack(0)

蕾が




昨日のことですが畑を見ると菜の葉に蕾がついているではありませんか、品種は"早春なばな"蕾を摘んで食べる野菜です。まだまだ春はiconN13遠いですが待ちどうしいです。  

2008年01月07日 Posted by 吉祥 at 11:48Comments(2)TrackBack(0)葉菜類

草津の道標






旧草津川の下を商店街に通じる道路が通っています、トンネルになっていてマンポとよぶらしいです。旧草津川は天井川で川底をトンネルでくぐりぬけるのは全国的にみても珍しいそうです


ここには昔東海道と中山道との分岐点でありここに1816年に建てられた道標があります、最初の古絵図でも描かれています(赤矢印)



今年初詣に立木神社にお参りしてきました、そこにこの道標があり1680年に作られたものであり県内で最も古い道標です。



元は二枚目の写真に建てられていたものであるが、立木神社のほうに移されたとあります。



駅近くの覚善寺にも道標があり同じく右東海道左中仙道とあります、これは明治16年(?)年にマンポが完成し草津川越えをしなくてもいいようになり、分岐点がこちらに移ったためであるそうです。
いずれにしろそれほど古い話しではなく、子供の頃見た時代劇の映画のシーンを思わず浮かべてしまいました。



  
タグ :草津

2008年01月06日 Posted by 吉祥 at 09:13Comments(4)TrackBack(0)近江歴史回廊

書初めです


今日一日を"大切に"、生きてゆくのが今年の目標です。
  
タグ :書初め

2008年01月04日 Posted by 吉祥 at 11:00Comments(0)TrackBack(0)

今日から、、、

 
年末から正月にかけて食べて飲んで寝ての生活でした、運動不足がみえみえちょっと肥えてしまったかも知れないです。
今日から正月気分とはおさらば、ブログ取材に畑に頑張ります。
今年も宜しくお願い致します。

少し風があって寒かった感がしますが雨がふらなくてよかったです、楽しい正月でした。  

2008年01月04日 Posted by 吉祥 at 10:25Comments(2)TrackBack(0)

謹賀新年





明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
  

2008年01月01日 Posted by 吉祥 at 09:04Comments(4)TrackBack(0)