週末の散歩道

家庭菜園で必ず作りたい野菜と聞かれば、多分人参はいれると思う自家製の人参を上手くつくれば、柔らかくてそれになにより甘い。野菜が甘いと感じるのはあと、キャベツ、玉葱かなあー、大事なのを忘れていたトマト。ところがこれらの野菜を市販で買ってもそのように感じないなぜだろう。

しかしこれらの野菜を家庭菜園でそだてるとなるといずれも難しい。この人参毎年春、秋と種を撒くのだがうまく発芽してくれない、発芽さえしてくれたら後の管理は楽な野菜ではあるが毎年発芽に失敗している。今年は一度水に漬けて撒いてみたら見事にはえ揃った、春撒き人参は比較的芽が出やすいので効果があったか疑問であるがうまくいったのではないかと思っている。

８月後半に秋撒き人参をこの方法で撒こうと思っている。


青梗菜と書いてチンゲンサイと読むそうだ、こちらは人参に比べて種をおとせば芽がでてくる。ただ今の時期は虫の管理が大変である。無農薬に近い育てかたをしたいものだから檻の中で生活してもらうことになる。