週末の散歩道

今日山芋をおこしました、こんな出来具合?でもうれしさ半分です。一昨年この姫神いも七割大和芋三割の割りでうえました。結果は姫神芋はほぼ完璧しかし大和芋は二本に一本しかできませんでした。

しかしそのお味は、姫神芋と大和いもでは全く違います、ながいもなんて山芋の部類に入らないです。この大和芋丹波のつくね芋とも言います。箸でつまむとそのまま持ち上がります、そう餅といっしょです食べれば口元に自然の恵みがスーと走って、まろやかでそれでいてこくがあります。

大和芋、昨年植えつけの半分の収穫でいいからとドーンと植えました。そして成長不良であった食べ残りの姫神いもを少し、

年末に大和いも起こしましたがなんと無残に収穫ゼロ、よくて玉子大でした
肥料が、水やりが、土がでも何が原因かわかりません。やはり土と気候があわないんでしょうね。





今日あまり気が進みませんが、僅かばかりの姫神芋おこしました、ところがジャーンこの結果一所懸命世話した大和芋がみるも無残な結果、放任の姫神いもがご覧のとおりです。この姫神いもながいもように水っぽくありません、しかし大和いものようなムチムチ感もありません丁度中間的ではないでしょうか、ながいもだとすりおろしはフラットですが、姫神いもは山のままです、でも大和いものように箸でつまんでもちあげるまではいきません。

今年は丹波のつくねいもあきらめて、お姫さんにします。