週末の散歩道

へエッ、枝豆が大豆からですか～・・・
ほっとくと大豆になるのでしょうか・・・？

大豆は沢山あるので、プランターへまいてみましょうか・・・

ノンノンさんおはようございます。
エダマメと大豆は同じのようです。エダマメはエダマメの品種のようです。それとエダマメは種撒きが早いようで、この大豆は今が撒きどきとなるようです。

今年は減反が外れるので大豆は作らないようですが、種というか豆はいくらでもあるとのことでしたので、知り合いの農家にもらいました。

なんせ初めてですし、田圃でなく畑の一角で作ろうとしているので、上手くいくかわかりません。虫がいっぱい付くのとちがいますかねー。

エダマメと違い大豆は大きくなるので、株間を７０センチほど開けないとだめなんだそうです。となると予定しているところには３０本ほどしかうえられません。
そういえば昔田圃のアゼによく植えられていました。今は畦に植えられているの見ないですね。植わっているのかなあー今年は注意してみておきます。私の田舎ではこの大豆と、イサザと言う琵琶湖の固有種の魚をおふくろがよく炊いてくれました。子供の頃は美味しいとは思わなかったのですが、多分今食べると美味しく感じると思います。なつかしいおふくろの味ですが、もうおふくろもいませんし口にすることはできません。

栽培方法がわからないのですが、豆をもらった農家の方に聞くとほったらかしでよいのだそうです。肥料はやってはダメだって。水もやる必要ないそうで、何をすればいいのか聞いたら植えてそのままでよいそうです。よくわからん話です。

とりあえず実ができるか、できんかわかりませんががんばってみます。美味しいエダマメとなるといいのですが。

吉祥さん、こんばんは。
ご無沙汰してます。

鹿ケ谷カボチャの蔓に雌花を今日見つけました。
小さいのに瓢箪のような形を最初からしてるんですね。
上手く育ってくれるといいのですが・・・

ところで、枝豆は若いとき収穫した大豆で、そのなかでも枝豆に向く品種が枝豆用として売られてるんですが、丹波の黒豆を枝豆として食べると美味しいですよ＾＾（紫ずきんという品種のは似てますがイマイチです。）

私は「おいしい枝豆」という小さい黒豆の枝豆を毎年植えてますが、これもなかなか美味しいです。

とはいえ、枝豆はとにかく収穫したら直ぐに茹でるか冷蔵庫に直ぐ保存しないと甘みがびっくりするような速さで無くなります。
自家栽培の枝豆はその点ばっちしです＾＾

作り方として本葉５か６枚で先をとばして側枝を充実させると売ってるような姿形になるようです。
大豆は窒素が多いと葉が茂るばっかりで実が余りつかないようです。
肥料をやるなというのは窒素をやるなということでしょう。

私の畑は肥料をあまり使わないので今年は早生枝豆というのを野菜の間に植えて窒素固定をもくろんでます。
リンゴの木村さんの本には黒豆はそういう意味では駄目ということで、畑の畝使用上のことから時期的なことで早生枝豆を植えてみました。

ところで枝豆を何年も失敗したとありますが、どんな失敗ですか？
よかったら教えてください。

枝豆を作るのは分かったが・・・

山形県のダダチャ豆という、枝豆がとても美味しいが、土が違うのかしら・・・？

肥料をやらなくてもいいって、楽なんですね。
窓の下の土にポチッと植えてみようかしら・・・

江龍武さんこんにちは。
黒いポットに植わっている大豆は黒豆です。家までもらいに行ったら白豆と黒豆をいただきました。品種名は不明です。

黒豆の方が少し収穫が遅くなるので、エダマメとして食べるのなら２種類植えたほうがいいとのことでした。エダマメの失敗談ですが、虫がいっぱいついて小さい黒い虫です。消毒でもと思っている間にチリチリとなってしまいました。運よく残って実も入ったかと思って、食べると中の豆は虫食いで難しい野菜だと思っています。

肥料の話しは多分にそうだと私も思っています。
鹿ケ谷は私とこは種撒いたのが少し遅かったのか、まだ花は咲いていません。西洋カボチャは今朝も受粉しました。

ノンノンさんこんにちは。
ダダチャ豆ってはじめて聞く名前です。伝統野菜なんでしょうね。伝統野菜は土と気候諸々の条件で、その地域しかできない野菜があるようです。滋賀県にもいくつかあるようですよ。

肥料がいらないというのは、畑では前作で撒いた肥料が残っていてそれで十分らしいです。肥料が効きすぎると葉っぱばかり伸張するみたいです。

ことは試しに窓の下に植えられてみてはどうですか、私も何分はじめてのことですからよくわからないんです。はたしてどうなるかです。

そうですか、小さい黒い虫ですか～？
こちらはヒメコガネムシとハマキムシ？です。
葉が引っ付いて丸まってるのを指で押して殺してます。
ヒメコガネムシはペットボトルの先を切って逆に取り付け「もんどり」のようにした容器に滑り込ませて捕獲してます。
それでまあまあ収穫できてます。

江龍武さん今晩は。
今までしっかりと観察してなかったのですが、大豆はやる気満々ですからどんな外敵がやってくるか楽しみにしています。

できる限り手で取ることにします。
大豆挑戦記にしますから待っといてください。でもかなりプレッシャーですね。