週末の散歩道

今年初めて漬物用大根をまきましたその名は（秋づまり）、私は漬物と言うか沢庵は食べないのですが知人から漬物用大根を作ってくれないかとリクエストがあったものですからそれに答えました。いつもの種やさんで漬物用大根の種のお奨めはと聞いたところ、出されたのはなんとなんと山田大根のたねでした。

エッ山田大根!!
いまや幻の山田大根が!!一瞬買おうと思いましたが待て待てちょっと私には無理、何と言っても初挑戦の漬物用大根ですから、この山田大根草津市山田町でかつて一世風靡をしていました。湖西出身の私も親父が山田大根って言っていましたから名前は知っていました。

しかしこの大根昭和３０年前半までここ草津市では広く栽培されていましたが、この大根ウィルス病に弱くだんだんとできなくなり今では姿を消しました。又の名前をねずみ大根と言ってそれはそれは美味しい沢庵になっただったそうです。

そこで難しいからとあとづさりしたら次に出されたのがこれ秋づまりでした。この品種山田大根と外国種の交配だそうで山田大根の旨さをもっているそうです。青首大根に比べて葉っぱが横に広がるみたいです。