ねぎとみず烏賊のぬた
酒の肴にねぎぬたを作ってみました。
長ねぎの白い部分にはアリシンという成分が含まれている、このアリシンには抗菌、殺菌作用があって風邪の予防によいらしい。毎日寒い日が続きますがねぎを食べて風邪に負けないように、、、、。
2008年01月28日 Posted by吉祥 at 07:12 │Comments(6)│TrackBack(0) │男の料理
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この記事へのコメント
はじめまして！
ぬた・・・・・美味しそうですね♪
私の田舎では貝、イカ、何でも有りで・・・・・・
原材料が米系のお酒が合いそうですね！
ぬた・・・・・美味しそうですね♪
私の田舎では貝、イカ、何でも有りで・・・・・・
原材料が米系のお酒が合いそうですね！
Posted by マスター
at 2008年01月28日 18:41
at 2008年01月28日 18:41マスターさん今晩は、コメント有難うございます。
ぬた料理、おふくろの味を思い出して作りましたが少し違うような、一応本に書いてある通りの調味料の配合にしたつもりなんですが、何が欠けているのでしょうかね。
多分想いだと思います、具は烏賊、貝、油揚げ、かまぼこなんでもござれ私の田舎も同じでしたよ。
ぬたには、焼酎もビール、ウイスキーいずれも合いません。
ぬたには辛口の日本酒、それに一人酒それ以上はいりません。
ぬた料理、おふくろの味を思い出して作りましたが少し違うような、一応本に書いてある通りの調味料の配合にしたつもりなんですが、何が欠けているのでしょうかね。
多分想いだと思います、具は烏賊、貝、油揚げ、かまぼこなんでもござれ私の田舎も同じでしたよ。
ぬたには、焼酎もビール、ウイスキーいずれも合いません。
ぬたには辛口の日本酒、それに一人酒それ以上はいりません。
Posted by 吉祥 at 2008年01月28日 20:51
at 2008年01月28日 20:51美味しそうです〜きっと奥様お喜びではないでしょうか。
ひとに作ってもらったお料理って美味しいんですよねー
ひとに作ってもらったお料理って美味しいんですよねー
Posted by noimaru at 2008年01月28日 21:18
ウワーッ、吉祥さん、頑張っていますね。
ぬたを久しく忘れておりました。
今度作ってみますね。
美味しいお料理作りに、どんどんはまってくださいね。
また、参考にしていま～す。
ぬたを久しく忘れておりました。
今度作ってみますね。
美味しいお料理作りに、どんどんはまってくださいね。
また、参考にしていま～す。
Posted by ノンノン at 2008年01月29日 02:28
at 2008年01月29日 02:28noimaruさんへ
やはりそうなんですかお世辞も含めて美味しいとは言っていますが、、、、たまにはいいもんですね。
やはりそうなんですかお世辞も含めて美味しいとは言っていますが、、、、たまにはいいもんですね。
Posted by 吉祥 at 2008年01月29日 12:21
at 2008年01月29日 12:21ノンノンさんへ
このところ寒い日が続いて外に出るのも億劫なもんですからこんなことやっています。寒いのが苦手なもんで早く暖かくなってほしいです。
難しい手間入りは到底できませんが、簡単なものこれからも時々作ってみます。
このところ寒い日が続いて外に出るのも億劫なもんですからこんなことやっています。寒いのが苦手なもんで早く暖かくなってほしいです。
難しい手間入りは到底できませんが、簡単なものこれからも時々作ってみます。
Posted by 吉祥 at 2008年01月29日 12:24
at 2008年01月29日 12:24
