複合汚染
ここ一両日冷凍ギョーザがテレビ新聞を賑わしています、滋賀咲くブログでも何人かの方が書いておられます。食の安全について疑問がなげかけられたのは昭和４０年代に出版された「有吉佐和子著 複合汚染」ではなかったでしょうか。今から３０年ほど前の本で私も当時読みましたが、忘れてしまって記憶が薄らいでいますが当時は参議院の全国区があって二院クラブり市川良枝議員の選挙応援から物語ははじまっていったと記憶しています。
３０年前も現在もその構図はなんら変わっていないしむしろ悪くなってきている、食の安全とは何か真剣に考える時がきているのではないでしょうか。昨日のテレビみていて食品評論家さんが検査を厳しくやるのも大切だか゜、食の安全が完全に崩壊している今消費者において自己防衛が必要です、もっと賢い消費者になるべきですなんて話しているの聞いて、最初はふざけるな何の検査方法も持ち合わせていない消費者になんと言う放言を、と思いましたが冷静に考えるとそうとも言えるかなあーなんて思うようになりました。
要するに食べなきゃいい、買わなきゃあーいいんだがこれがまた難しいはっきり言って不可能です。でもこれだけは言える世の中「やすけりゃあー良いって言うもんじゃない、物にはまっとうな値段がある」
３０年前も現在もその構図はなんら変わっていないしむしろ悪くなってきている、食の安全とは何か真剣に考える時がきているのではないでしょうか。昨日のテレビみていて食品評論家さんが検査を厳しくやるのも大切だか゜、食の安全が完全に崩壊している今消費者において自己防衛が必要です、もっと賢い消費者になるべきですなんて話しているの聞いて、最初はふざけるな何の検査方法も持ち合わせていない消費者になんと言う放言を、と思いましたが冷静に考えるとそうとも言えるかなあーなんて思うようになりました。
要するに食べなきゃいい、買わなきゃあーいいんだがこれがまた難しいはっきり言って不可能です。でもこれだけは言える世の中「やすけりゃあー良いって言うもんじゃない、物にはまっとうな値段がある」
2008年02月01日 Posted by吉祥 at 11:02 │Comments(3)│TrackBack(0) │家庭菜園
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この記事へのコメント
＞食の安全が完全に崩壊している今消費者において自己防衛が必要です、もっと賢い消費者になるべきです
同感です。
賢くならないとダマされる可能性があります。
安い物＝悪い？
高い物＝良い？
中国製＝悪い？
今、日本でも怪しいものがいっぱいです。
安くても良い物はあるし、高いからと言って良い物でもない。
単に高く値段がつけられている物も多いと思います。
中国製の中にも良い物もあると思います。
そもそも日本でも輸入して受け入れ検査をしていないのにも問題があります。早く法改正が必要です。
検疫所だけの検査では限界です。
民間の検査機関を作れば雇用が生まれ、食の安全へと繋がります。
昨日、百度（中国の検索エンジン）で見ましたが、ぎょうざの件は何処にも見当たりませんでした。
同感です。
賢くならないとダマされる可能性があります。
安い物＝悪い？
高い物＝良い？
中国製＝悪い？
今、日本でも怪しいものがいっぱいです。
安くても良い物はあるし、高いからと言って良い物でもない。
単に高く値段がつけられている物も多いと思います。
中国製の中にも良い物もあると思います。
そもそも日本でも輸入して受け入れ検査をしていないのにも問題があります。早く法改正が必要です。
検疫所だけの検査では限界です。
民間の検査機関を作れば雇用が生まれ、食の安全へと繋がります。
昨日、百度（中国の検索エンジン）で見ましたが、ぎょうざの件は何処にも見当たりませんでした。
Posted by (^.^) at 2008年02月01日 12:40
怖いですよね。
今まで冷凍食品を買っていなかった私に、「お母さんは忙しいから冷凍をうまく使ったら時間の無駄がなくなる」といわれ、昨年から、時々利用していました。
今までは餃子、カツ、コロッケなど、山ほど作り、冷凍していたが、出来合いのものは餃子を買っていました。ガが～ン。
冷凍はエビと貝とイカのミックスや、とうもろこし、季節にない野菜を買っているが、エビやイカのからむきなしのミックスは、野菜炒め、スープなど簡単に出来、利用させてもらったが、これとて、安心ではないですね。
やはり忙しくても口に入るものなので、手作りがいいが、その食材すらも、どこまで信用して良いのかわからないですね。
国産かと思っていてもほとんどが外国産。
ムズカシイ～、自分の身体は自分で守ろうをモットーにしてきたのに・・・
今まで冷凍食品を買っていなかった私に、「お母さんは忙しいから冷凍をうまく使ったら時間の無駄がなくなる」といわれ、昨年から、時々利用していました。
今までは餃子、カツ、コロッケなど、山ほど作り、冷凍していたが、出来合いのものは餃子を買っていました。ガが～ン。
冷凍はエビと貝とイカのミックスや、とうもろこし、季節にない野菜を買っているが、エビやイカのからむきなしのミックスは、野菜炒め、スープなど簡単に出来、利用させてもらったが、これとて、安心ではないですね。
やはり忙しくても口に入るものなので、手作りがいいが、その食材すらも、どこまで信用して良いのかわからないですね。
国産かと思っていてもほとんどが外国産。
ムズカシイ～、自分の身体は自分で守ろうをモットーにしてきたのに・・・
Posted by ノンノン at 2008年02月01日 21:23
ノンノンさんこんにちは
私とこも冷凍食品結構食べていますがしばらく休止となりました。いつものことながら新聞ネタから消えたら再開されると思います(笑)。
いちいち気にしておったら食べるものなくなりますよね、ただ従来にもまして注意は払いたいとは考えていますが。
私とこも冷凍食品結構食べていますがしばらく休止となりました。いつものことながら新聞ネタから消えたら再開されると思います(笑)。
いちいち気にしておったら食べるものなくなりますよね、ただ従来にもまして注意は払いたいとは考えていますが。
Posted by 吉祥
at 2008年02月02日 15:34
at 2008年02月02日 15:34
