今朝のクレソンです

水耕栽培中のクレソンですが、最初は水道水だけで育てていたのだが葉が赤茶けていました。そこで１０日ほど前に８－８－８の化成肥料をパラパラと表面に撒いておいた。
その効果はてきめんで一変に葉は緑に変わってしまいました。水耕栽培と言えどやはり肥料をやらないといけないようです。



新芽を摘まんで料理のつきあわせに使うらしいのですが、本当に食べられるのかと言うのが今の心境です。パセリと同じで料理の引き立て、色合いにと考えればよいのかも知れませんがね。