クレソンの水耕栽培

園芸雑誌を見ていたらクレソンの特集が載っていました。クレソンはヨーロッパからやってきた野菜らしくて、肉料理などの付け合せに欠かせないものなのだそうです。
お浸しなんかにも利用できるらしくて、ネットでレシピを見たら多すぎてわからん。



家庭でも水耕栽培がたやすく出来ると書いていたので、一度やってみることにしました。
水につけておけば２,３日で発根するらしいです。そのあとザルのようなものに砂利で植えて、下にトレーに水を張って時々水を替えればＯＫなんだそうです。

とりあえず一度やってみます。