2019年08月04日

坊ちゃんかぼちゃに味平

坊ちゃんかぼちゃに味平

全般的に野菜はあまり好きでないのですが、歳を重ねてきて最近では少しずつ食べられるようになってきました。その中でもとりわけかぼちゃだけは、沢山食べないけど好きです。特にかぼちゃの煮たのはなぜか酒に合って美味しいです。

なので毎年かぼちゃは我が菜園では夏の主役となっていて、沢山採れしかも美味しいかぼちゃを探し求めて作っています。ここ２年ほどすくなかぼちゃに夢中になっていたのですが、確かに美味しいかぼちゃなのですが栽培が難しいので今年は断念しました。

そこで今年作ってみたのは坊っちゃんに味平かぼちゃです。
坊っちゃんかぼちゃは手のひらに乗るぐらいのミニカボチャで、何年か前にも作った記憶があります。味平は今年が初めてで果肉がメロンのような濃黄色で粘りがあって糖度も高いそうです。坊っちゃんかぼちゃは既に食べていますが、味平は１週間ほど前に収穫したばかりなのでもう少し寝かせておきます。



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Posted by 吉祥 at 08:16│Comments(0) │かぼちゃ
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