週末の散歩道

生乳が余っていてこのままじゃ廃棄処分になるとかで、総理大臣自らが一日コップに一杯多く牛乳を飲んでもらえないかと異例の呼びかけがありました。冷たい牛乳、ゴクリと飲むと美味しいよね。若いころ電車のホームの売店で、三角型した牛乳が売っていて飲んでいた記憶がある。そうそうキヨスクの売店です。ところがいつからしか牛乳を飲むと、時々下痢をするようになってしまった。なので冷えた牛乳はもう飲めない。



我が家が牛乳一本消費したところで何の解決にもならないが、昨夜はシチューで半分ほど使った。たっぷりの牛乳で作ったシチュー美味しいかった。あと鯖の煮つけにオムレツ。鯖の煮つけですが善悪は知らないが、煮えあがったら最後に氷砂糖を放り込んでおくと照りが出て美味しいそうに見える。鯖の煮つけは好物なのだが、最近の鯖はやせ細っていて脂がないので美味しくない。むかしの鯖は脂がのっていて美味しいかったけどな。小さい鯖まで取りすぎじゃないのか、何処の国か知らんけど。