2021年05月07日

そらまめ初収穫

そらまめ初収穫

そらまめを初収穫した。そらまめはそらに向かって実が生る所から空豆の名がついたという。初期の段階では文字通り空に向いているのだが、莢の中の実が太りだしてくると鉄道の遮断機の如く下がってくる。莢が水平より少し下がった頃が取り頃で、取り遅れてしまうと固くなってしまうらしい。
莢を触ってみて、粒がふっくらと膨らんだと思われる莢をとりあえず取ってみると２５本あった。

そらまめ初収穫

空豆は枝豆と同じく出来る限り素早く茹でるのが良いのて゜、家庭菜園でしか味わうことができない野菜の一つだと云う。収穫してきてそのまま即莢から実をとりだした。一つの莢に多いのは３個入っているのもあれば、１個しか入っていないのもあった。

そらまめ初収穫

２分前後茹でて１個つまんでみた、ほのかな甘さと豆の味がする。だけど２５も収穫して実が僅かこれだけ。２５ソラマメ買ったら高いよぉ～。おらぁ～が殆ど食べて、家内も少し食べたがあっと云う間になくなった。１０株ほど植えたのだが、たんまりと食べるなら倍の２０本は植えないこれじゃだめだわなぁ～。

そらまめ初収穫

畑に植えたルピナスの花次から次へと咲いてきた。



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Posted by 吉祥 at 08:53│Comments(0) │ソラマメ
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