2023年04月22日

うーめん。

うーめん。

うーめん?women?と違いまっせ。温麺と書いてうーめんと読むのだそうだ、おんめんだとおもっていた。宮城県の白石市の特産で４００年からの歴史があるのだそうです。素麺とよく似ていますが、製造方法に於いて素麺は油を使うのだが温麺は油を使わないそうです。それに長さが半分ほどなので食べやすいとか。

その歴史についてはこちらのサムネイルをクリックして見てください。
うーめん。

うーめん。

うーめん。

お殿さんご用達やったんやね。あんかけ、サラダ、他に汁ものに入れても美味しいらしが先ずは定番で冷やしざるうーめんで頂くことにする。何でも油を使っていないので胃に優しいらしいよ。






Posted by 吉祥 at 13:18│Comments(0)
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