2016年07月03日

きゅうちゃん風醤油漬け

きゅうちゃん風醤油漬け

待ちに待っていたキュウリがまとまって生りました。昨年知り合いの方に、胡瓜が沢山採れたら醤油漬けにすれば美味しいよと聞いていたもんで楽しみにしていました。キュウリの醤油漬けと云うより商品名を云った方がいいかも知れませんが、登録商標なんとかでややこしい問題になってもいけないので醤油漬けとあえて表記していました。が、クックパドではきゅうちゃん風としてレシピに載っていたので、風なら良しとして使わせていただきます。

と云う訳でクックパドさんのを参考にして作りました。無農薬で育てたきゅうりですからこだわってみたくて、醤油は守山の遠藤醤油のだし醤油を使いました。

で、そのお味ですか?。箸がもう止まりません。残っただし汁は大葉を漬けてiconN21に巻くと最高なんだそうで、さっそく今漬け込みましたよ。



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Posted by 吉祥 at 20:01│Comments(0) │きゅうり│男の料理
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